San Cernin

Golden Ale

Ingredientes

Agua, malta de cebada y de trigo, lúpulos, levadura.

Características

Vista: color dorado intenso, casi cristalina, carbónico elevado y burbuja fina.

Olor: floral y fenólica, azahar y lavanda, melón y plátano, con recuerdos a perejil y goma.

Sabor: miel, ciruela madura, pan blanco, levemente mineral y con acentos a pulpa de limón.

Tacto: Cerveza de trago muy largo, refrescante y fácil de beber.

Impresión general: una interpretación propia del estilo Golden Ale, “hibridizando” la british y belgian style, cogiendo de la primera los lúpulos ingleses y el bajo contenido alcohólico y de la segunda las intensas y aromáticas levaduras.

5% vol. – 22 ibu
7 ebc

Nuestras cervezas:

Historia

San Cernin o San Saturnino, patrón de Pamplona, ha descubierto que los vascones del burgo de la Navarrería se han adueñado de la receta secreta de esta Golden Ale.
¿Tendrá el popular gallico, único guardián del templo, algo que ver con todo esto?

Maridaje

Ideal para maridar con arroces, pastas, pescados y mariscos.